Para la noche

Pasta Napolitana, Albóndigas Vegetarianas y Coctel de Flor de Jamaica

Ingredientes:

Una taza de Quinua en grano cocinada.

Una taza de champiñones cortados en cubos pequeños.

Cebolla cortada en cubos.

Albahaca

½ Taza de miga de pan.

Salsa napolitana.

Un huevo.

Sal y pimienta al gusto.

Papel encerado o mantequilla para el molde.

Preparación: 

  1. Sofreír la cebolla.
  2. Cuando la cebolla comience a dorar añade los champiñones.
  3. Añadir sal y pimienta al gusto.
  4. En un bowl revolver la quinua con la cebolla, los champiñones dorados, albahaca, y un poco de salsa napolitana.
  5. Para una mejor consistencia añadir el huevo batido y la miga de pan.
  6. Armar las albóndigas en un molde para horno con mantequilla o con papel encerado.
  7. Colocar las albóndigas en un molde para horno con mantequilla o con papel encerado.
  8. Coloca las albóndigas en el horno a 180 grados de 15 a 20 minutos.

Pasta:

Pasta de tu preferencia.

Salsa napolitana.

Semillas de Chía Natulive.

Preparación:

  1. Cocinar la pasta.
  2. Añadirle la salsa napolitana la pasta.
  3. Colocar Semilla de chía Natulive al gusto sobre la pasta.
  4. Colocar las albóndigas sobre la pasta.

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