Para la noche

Pasta Napolitana, Albóndigas Vegetarianas y Coctel de Flor de Jamaica
Ingredientes:
Una taza de Quinua en grano cocinada.
Una taza de champiñones cortados en cubos pequeños.
Cebolla cortada en cubos.
Albahaca
½ Taza de miga de pan.
Salsa napolitana.
Un huevo.
Sal y pimienta al gusto.
Papel encerado o mantequilla para el molde.
Preparación:
- Sofreír la cebolla.
- Cuando la cebolla comience a dorar añade los champiñones.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- En un bowl revolver la quinua con la cebolla, los champiñones dorados, albahaca, y un poco de salsa napolitana.
- Para una mejor consistencia añadir el huevo batido y la miga de pan.
- Armar las albóndigas en un molde para horno con mantequilla o con papel encerado.
- Colocar las albóndigas en un molde para horno con mantequilla o con papel encerado.
- Coloca las albóndigas en el horno a 180 grados de 15 a 20 minutos.
Pasta:
Pasta de tu preferencia.
Salsa napolitana.
Semillas de Chía Natulive.
Preparación:
- Cocinar la pasta.
- Añadirle la salsa napolitana la pasta.
- Colocar Semilla de chía Natulive al gusto sobre la pasta.
- Colocar las albóndigas sobre la pasta.